方案背景
根据《食品安全法》第四十二条，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。其中重点说明了建立食品安全全程追溯制度的必要性、建立食品安全追溯体系的要求以及食品安全全程追溯协作机制。
方案介绍
农产品追溯是围绕“从农田到餐桌”的安全管理理念，综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术而研发。将农业生产过程中的生产信息，包括产地环境、生产流程、病虫害防治、质量检测等信息进行记录。可将携带农产品信息的RFID标签的信息转换成含有农产品信息的一维或二维条码标签，保证信息链的流通。
农产品溯源是通过以农产品追溯码为信息传递载体，秉承着“一物一码”的设计原则，以农产品追溯标签为表现形式，以农产品溯源系统为服务手段，实现对各类农产品的产前、产中、产后等各个环节的全程监控，实现农产品生产全程网络化管理，并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，从而完善食品安全监管体系。
方案架构
方案时效
过程
精细化管理，全程记录产品生产过程、流向，实现产品追溯，消费者实时查询，可以监控产品各个环节，并严格把控产品品质。
防伪
创新的一物一码技术，将赋码防伪的产品与消费者的追溯绑定。
源头
溯源可以实现产品反向追踪，产品流通到市场上后出现了质量问题，可以快速追踪查询有问题产品的源头并快速召回问题产品。
品牌
溯源给消费者展示产品的详细信息，起到产品宣传推广效果增加消费者的扫码互动体验，更直观的给消费者传达品牌形象，建立品牌口碑宣传。
